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高淳美食:对鸭

2017年08月05日10:28    
高淳美食:对鸭

与高淳交界的石臼湖,盛产绿色无公害的水禽产品。石臼湖水域宽广、水草丰富,这里颇为有名的“石臼湖”系列产品之一就是对鸭。对鸭也称绿头鸭,属大型鸭类,在这里放养的对鸭,都是以天然水生物为食,用它烧出的鸭肉相当鲜美。鸭肉富含人体所需的多种微生物元素,常吃有滋补养胃的功效,对身体很有好处。